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破壁机榨汁机原汁机傻傻分不清它们的区别在哪
发布时间:2020-09-22 12:38

  随着生活水平的提高,家电市场的各种机器越来越多,越来越多的小家电进入厨房,在厨房小家电这块,就拿制作果汁这一块来说,从最开始的榨汁机,之后到原汁机,再到现在的破壁机,越出越变得“高大上”,名号越叫越响,但是这三个机器到底哪个更好也让很多人分不清。

  破壁机、榨汁机、原汁机都是可以将蔬果变成液态,便于肠胃吸收,利于不方便的婴幼儿或者老人的机器。

  破壁机功率更大,转速更快,能打碎更硬的食材,甚至是鱼骨和药材,并且能够短时间内击破蔬果细胞壁。对食材的营养保留更全面,如果你喜欢倒腾五谷杂粮(豆浆、米糊、坚果酱等)、营养更丰富的果汁以及药膳的话,破壁机是个好选择。

  原汁机相反,功率小、转速慢,通过螺旋推进式挤压、低速揉取的方式来加工食材,能做到渣汁分离(会损失膳食纤维)。氧化程度在三种机器内最低,但口感一般比破壁机要好,如果你喜欢和高品质的纯果汁,原汁机足矣。除此之外原汁机还可以用来做豆浆,水果冰淇淋等,噪声也比较低。

  榨汁机(高速离心式)最为常见,利用刀网高速转动把水果粉碎,通过离心力分离出果汁和残渣,果渣则甩进收渣桶。可兼顾原汁机和破壁机的某些功能,价格相对比较便宜。

  一般来讲带加热功能的破壁机最贵,其次是原汁机、不带加热功能的破壁机,榨汁机相对来说比较便宜。在选购时可以看刀口,采用刀片或刀网的不是榨汁机就是破壁机;采用螺旋推进器的就是原汁机。二看转速,每分钟百转以内的是原汁机;1万转左右的是一般是榨汁机;2万转以上的一般是破壁机。